Postingan
Muara Enim,Khatulistiwa news (21/04) Pempek merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang sudah dikenal hingga ke mancanegara namun terlepas dari itu banyak para pelaku atau pengrajin pempek ini memberikan kreasi atas jenis makanan tersebut sehingga member kesan menarik
Pada hari ini Selasa 21/04 yang bertepatan dengan hari Kartini nasional. Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan LPMK kelurahan Pasar Tanjung Enim kecamatan Lawang Kidul kabupaten Muara Enim mengadakan pelatihan pembuatan pempek kreasi yang berlangsung di Kantor Kelurahan Pasar Tanjung Enim. Dengan mendatangkan tenaga ahli atau narasumber Dina Ariana, S. Pd. M. Pd. dari produk pempek Ena"o Muara Enim .
Ketua LPMK Pasar Tanjung Enim Jaskoni bahwa ini merupakan giat perdana yang dilakukan oleh LPMK Kelurahan Pasar Tanjung Enim dalam rangka memberdayakan masyarakat utamanya yang berkecimpung di dalam usaha kecil atau UMKM untuk dapat memberikan warna dan wawasan terbaru. kegiatan ini juga kedepannya akan lebih menjadi motivasi sebagian besar dari masyarakat yang ada di Kelurahan Pasar Tanjung Enim.
Dikatakannya pula bahwa dalam kegiatan pelatihan ini didukung sepenuhnya oleh Lurah Kelurahan Pasar Tanjung Enim dan diprakarsai oleh beberapa perusahaan seperti PT PAMA, PT PPA PT SBS
Dalam kesempatan ini juga tidaklah berlebihan Apabila saya menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada camat Kecamatan Lawang Kidul Zulchaidir Siddik S. STP. M. Si yang secara langsung dapat hadir berbaur bersama tim beserta lomba pempek kreasi ini Semoga ini menjadi pemicu untuk kegiatan-kegiatan LPMK di bulan-bulan mendatang harapnya.
Selanjutnya narasumber dalam kegiatan ini Dina Apriana menyebut bahwa resep Cooking Class pempek rebus terdiri dari lenjer telur isi pistel dan keriting selanjutnya ada juga Cooking Class pempek goreng yaitu pempek Adaan dan pempek tahu.
Selanjutnya untuk bahan-bahan seperti ikan gabus ikan tenggiri telur kuning telur santan garam gula dan tepung sagu semuanya disiapkan oleh panitia dan di dalam pelaksanaannya terdiri dari Enam kelompok yang tiap kelompok diwakili tiga orang peserta.
Setelah pelatihan ini para peserta akan diberikan sertifikat tutupnya. (Jazz)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar