Postingan
LAHAT,KHATULISTIWANEWS.COM – Pemerintah Kabupaten Lahat melalui Tim Penggerak PKK Kabupaten Lahat menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Lahat Tahun 2026 di Gedung Kesenian Lahat, Kamis (8/10/2026).
Kegiatan yang mengusung tema “Ragam Menu dan Kreasi Masakan Ikan untuk Menyehatkan, Mencerdaskan dan Mencegah Stunting” tersebut diikuti Tim Penggerak PKK dari seluruh kecamatan se-Kabupaten Lahat.
Kegiatan ini turut dihadiri Wakil Bupati Lahat Widia Ningsih, SH, Asisten II Setda Lahat M. Ikhsan Fadli, Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Lahat, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Lahat, Ketua TP PKK Kabupaten Lahat, anggota DPRD Kabupaten Lahat, para camat dan Ketua TP PKK kecamatan, serta tamu undangan lainnya.
Plt. Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Lahat melalui Sekretaris Dinas Perikanan, Novita Suryanti, SE, MM, dalam laporannya menyampaikan bahwa kegiatan lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber pangan bergizi.
Selain mendorong kreativitas dalam mengolah bahan pangan berbasis ikan, kegiatan tersebut diharapkan dapat memperkenalkan beragam menu olahan ikan yang sehat, menarik, dan mudah diterapkan di lingkungan keluarga.
Mewakili Ketua TP PKK Kabupaten Lahat Sri Meliyana Bursah, Ria Apriani Chandra mengatakan, lomba masak serba ikan tidak hanya sebatas ajang perlombaan. Menurutnya, kegiatan tersebut menjadi sarana edukasi sekaligus upaya membudayakan konsumsi ikan di tengah masyarakat.
Berbagai jenis ikan, seperti nila, patin, dan lele, diolah para peserta menjadi aneka hidangan yang menarik dan bergizi.
“Esensi utama kegiatan hari ini bukan hanya seremoni, tetapi bagaimana kita saling menginspirasi dan bertukar menu, sekaligus mempererat tali silaturahmi. Ibu-ibu PKK diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk membiasakan makan ikan, terutama di dalam keluarga,” ujarnya.
Ia menambahkan, kreativitas para peserta terlihat dari beragam olahan yang disajikan. Menu yang dibuat tidak hanya ditujukan untuk keluarga secara umum, tetapi juga menyasar kebutuhan balita hingga berbagai jenis kudapan atau makanan ringan.
Menurutnya, kreativitas tersebut diharapkan dapat melahirkan berbagai pilihan menu berbahan dasar ikan yang menarik bagi anak-anak, sekaligus membantu memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
“Mari bersama-sama menjadikan lomba ini sebagai ajang untuk mengenalkan gemar makan ikan. Jadikan kegiatan ini sebagai inspirasi bagi semuanya,” katanya.
Sementara itu, Wakil Bupati Lahat Widia Ningsih dalam sambutannya mengapresiasi pelaksanaan Lomba Masak Serba Ikan tersebut. Ia menilai konsumsi ikan perlu menjadi bagian dari pola makan bergizi seimbang, terutama bagi anak-anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan.
“Di era perkembangan zaman yang sangat cepat ini, kita jangan lagi berpatokan pada pola makan orang-orang terdahulu. Sekarang kita harus lebih peduli terhadap pemenuhan gizi yang seimbang, dan salah satu sumber protein yang penting adalah ikan,” ujar Widia.
Ia menekankan bahwa pemenuhan kebutuhan gizi harus diperhatikan sejak masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun atau yang dikenal dengan periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK).
Menurut Widia, pencegahan stunting tidak hanya berkaitan dengan berat badan anak, tetapi juga harus memperhatikan pertumbuhan dan perkembangan anak secara menyeluruh, termasuk tinggi badan.
“Pemenuhan gizi dimulai dari dalam kandungan. Pemerintah dan masyarakat harus memastikan kebutuhan gizi ibu hamil dan anak tercukupi dengan baik, salah satunya melalui konsumsi protein,” katanya.
Widia berharap kegiatan serupa tidak berhenti sebagai agenda tahunan di lingkungan TP PKK, tetapi dapat diperluas dengan melibatkan masyarakat secara langsung. Dengan demikian, edukasi mengenai pentingnya pola makan bergizi seimbang dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga sehari-hari.
Ia juga menyampaikan bahwa para pemenang Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Lahat nantinya akan berkesempatan mewakili Kabupaten Lahat pada ajang tingkat Provinsi Sumatera Selatan. Bahkan, peserta terbaik berpeluang melanjutkan perjuangan hingga tingkat nasional.
“Pasti ada yang menang, tetapi esensi kegiatan ini adalah saling menginspirasi, bertukar menu, mempererat silaturahmi, serta mengedukasi masyarakat agar semakin gemar makan ikan,” pungkasnya.
Melalui kegiatan tersebut, Pemkab Lahat berharap gerakan gemar makan ikan semakin tumbuh di tengah masyarakat. Selain menjadi sumber protein yang penting, ikan juga diharapkan dapat menjadi salah satu pilihan pangan keluarga dalam mendukung pemenuhan gizi dan upaya pencegahan stunting di Kabupaten Lahat. (Rochmi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar